¡Qué rico! Waffles calienticos

Nada para mejorar un desayuno que unos Waffles, recién hechos, calienticos y crujientes 😋☕😋


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Un Waffle o gofre (en francés gaufre),  también llamado Wafol o wafle (en neerlandés Wafel), es una especie de galleta con masa crujiente parecida a una barquilla, es de origen belga y se cocina entre dos planchas calientes. 

El Waffle generalmente tiene una cuadrilla marcada por la plancha donde se cocina. Su preparación es muy fácil y pueden ser usados como base para postres. Se sirven calientes. Las combinaciones con helados, cremas o frutas son ideales para saborearlos.

Receta

Ingedientes

  • 2 huevos
  • 1 y 1/2 taza de leche (375cc.)
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 2 tazas de harina común (240 gramos)
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal

Cómo prepararlo

  1. Batir un poco los huevos hasta que estén espumosos.
    Agregar la leche y la mantequilla derretida.
  2. Cernir la harina, sal y polvo de hornear. 
  3. Mezclar los ingredientes secos con los líquidos revolviendo con cuchara hasta obtener una pasta suave.
  4. Las planchas de waffles no necesitan ser engrasadas.
  5. Calentar la wafflera.
    Agregar la masa en el centro y dejarla correr hacia los costados.
  6. Desmoldar el waffle cuando esté dorado y repetir la operación.

Tips

  • Se pueden servir con miel, dulce de leche, sirop de maple, mantequilla, Nutella, o lo que te provoque.
  • La mezcla para waffles puede ser guardada en la nevera, hasta 3 días.
  • Si no tienes una wafflera puedes hacerlos como si fueran panquecas en una sartén.

A continuación otras recetas que también te recomendamos probar:

Waffles integrales

Pizza Waffle

Waffles de Chocolate


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