¿Sabías qué? Puedes hacer esto con una patilla

La refrescante patilla la puedes disfrutar en picnics, parrillas, como postre o simplemente sola🍉🍉🍉


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La patilla está compuesta por 92% de agua, por lo que la hace tan satisfactoria en el calor.

La patilla es una planta con flores parecida a una vid, originaria del sur de África. Su fruto, que también se llama patilla, es un tipo particular al que los botánicos se refieren como pepo, una baya que tiene una corteza gruesa (exocarpio) y un centro carnoso (mesocarpio y endocarpio). Los pepos se derivan de un ovario inferior y son característicos de las cucurbitáceas. La fruta de patilla, considerada un tipo de melón, aunque no en el género Cucumis, tiene una corteza exterior lisa (generalmente verde con rayas verde oscuro o manchas amarillas) y una carne interior jugosa y dulce (generalmente de color rojo oscuro a rosado, pero a veces naranja, amarillo o blanco).

La fruta probablemente se cultivó primero por su capacidad para contener abundante agua en un paisaje desértico. Las semillas y el arte que se encuentran en las tumbas de los faraones aportan pruebas sustanciales del valor de la patilla.

Las patillas pueden crecer enormes y se pueden encontrar competencias que otorgan premios cada año por la más grande. El Libro Guinness de los Récords Mundiales declara que la patilla más pesada alcanzó 118.841 kilos. 

A continuación unas recetas poco comunes que puedes hacer con esta deliciosa fruta:

Milhojas de Patilla

Patilla a la parrilla

Mojito de Patilla

Brochetas de Patilla y Pepino

Helado de Patilla


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