3 recetas para el fin de semana… Llegó la hora de comer a lo zuliano

Tres recetas que se te hará agua la boca


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Nuestro Estado Zulia cuenta con una gastronomía extraordinaria que nos hace agua la boca y es que hay combinaciones y creaciones deliciosas realizados por el pueblo zuliano que la hace la capital de la gastronomía en nuestro país.

Sus comidas principales son en base Plátano y queso todo lo demás es añadidura, pero realmente es increíble como el zuliano puede crear tantas genialidades con tan solo estos dos componentes.

La mandoca, el patacón y Yoyo de plátano con queso son ejemplos de una gran gastronomía en base a plátano y queso, además estos platillos han sido galardonados alrededor del mundo por su sabor. 

Ahora veamos cómo preparar estos tres platos zulianos:

Maracaibo Estado Zulia

  1. 1 Mandocas


    Son Parecidas a las rosquillas, pero su contextura es más suave. Para hacerlas sólo necesitas:

    • Harina
    • Plátano
    • Queso
    • Azúcar morena o Papelón
  2. 2 Patacón


    Es el tradicional y ha sido galardonado mundialmente en distintas competencias de cocina, además es muy sencillo:

    2 plátanos maduros

    Ingredientes al gusto: Carne, pollo, vegetales, jamón, queso, etc...

  3. 3 Yoyo de plátano y queso


    El Yoyo tiene tan sólo estos ingredientes y queda genial:

    • Plátano sancochado 
    • Jamón
    • Queso
    • Huevos 
    • Harina de trigo

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