Tres platos para deleite de todos

A veces no sabemos que opciones brindarle a nuestros seres queridos el fin de semana. Te daremos varias alternativas 👩‍👧‍👦👨‍👧‍👧


53
53 compartidas, 53 points

Pimientos Rellenos

Ingredientes

(Para 4 personas)

•8 Pimientos de piquillo
•400 gr de Carne picada
•1 Cebolla
•50 ml de Nata líquida para cocinar
•Sal y pimienta al gusto
•Aceite de oliva virgen extra
•Harina de trigo una cucharilla de postre

Preparación:

1.- Picamos la cebolla en brunoise y la pochamos a fuego lento. Agregamos la carne picada y la sofreímos.

2.- Cuando empiece a cambiar de color, agregamos una pizca de harina y un poco del líquido de la lata de pimientos, ligando así el relleno tras remover un poco. Rellenamos con cuidado los pimientos con una cuchara y los vamos colocando en una fuente de barro apta para el horno.

3.- Con los pimientos que se rompan, -dos o tres son suficientes- y la nata líquida, preparamos una salsa con la batidora y la usamos para cubrir los pimientos antes de meterlos en el horno. Guardamos un poco de la salsa para servir por encima después de hornear.

4.- Horneamos los pimientos rellenos de carne durante 15 minutos a 180º y si queremos podemos optar por dar un toque de gratinado para que tengan mejor presentación. Llevamos a la mesa y nos sentamos para recibir cómodamente las alabanzas de los comensales.

La receta de pimientos rellenos de carne es un estupendo segundo plato. Como lo normal es que uses pan para rebañar la salsa, te recomiendo empezar con una receta ligera como entrante.

Segunda opción

Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso

stos rollitos tienen muchas variantes, puedes prepararlos con jamón serrano, con jamón cocido, pavo y mil tipos de fiambre y si hablamos de quesos puedes ponerle el que mas te guste, a mi me encantan con queso roquefort, aunque queda un pelin mas fuerte pero delicioooso! Os dejo ya la recetita, espero que os guste!

Ingredientes para hacer Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso:

1 Pieza de pechuga de pollo por persona

Jamón cocido o pechuga de pavo (una por cada pieza de pechuga)

Lonjas de queso de su elección (dos por cada pieza de pechuga)

Orégano

Pimienta

Vino blanco(opcional)

Aceite de oliva virgen extra

2-3 patatas

1 cebolla

sal

Preparación de Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso:

Estirar las pechugas de pollo ( puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti)

Salpimentar las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro.

Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar. Salpimentar y reservaren un plato.

Quitar la piel, enjuagar bien y cortar las patatas a rodajas de medio centímetro. Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar.

Colocar sobre el lecho de patatas las pechugas enrolladas y regar con aceite de oliva.

Introducir en el horno a 180º, unos 40 minutos o hasta verlo dorado al gusto.

Tercera Opción: Un rico postre

Bizcocho de agua para tiempos de crisis

Ingredientes:

– 225 g (1 y 3/4 de taza) de harina leudante
– 1 Cda de polvo de hornear (también podría ser solo1/2 Cda.)
– 250 ml (1 taza + 4 cditas.) de agua
– 75 ml (3/4 de taza) de aceite comestible
– 120 g (2/3 de taza menos 1 Cda.) de azúcar
– La ralladura de un limón

Instrucciones:

1.- Pre-calentar el horno a 180˚C. Engrasar y enharinar un molde de 20 cm de diámetro (yo utilicé dos moldes de silicona de 15 cm diámetro).

2.- Cernir la harina con el polvo de hornear.

3.- En otro recipiente mezclar el resto de los ingredientes (agua, aceite, azúcar y ralladura de limón).

4.- Vaciar los líquidos sobre la harina y combinar hasta obtener una mezcla homogénea (la mezcla quedará bastante líquida, parecida a la de panquecas).

5.- Llevar al horno por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga seco.

6.- Retirar del horno, dejar enfriar por 10 minutos antes de desmoldar.

7.- Cubrir con azúcar glass una vez frío.

Con mermelada de frutos rojos queda fantástico.


¿Te gustó? ¡Compártelo con tus amigos!

53
53 compartidas, 53 points

¿Que te pareció?

OMG OMG
0
OMG
WIN WIN
0
WIN
LOL LOL
0
LOL
Fail Fail
0
Fail
Encanta Encanta
0
Encanta

Comentarios

comentarios

Seleccione un tipo de contenido
Quiz de personalidad
Serie de preguntas que intentan revelar algo sobre la personalidad
Quiz de Trivia
Serie de preguntas con respuestas correctas e incorrectas que intentan verificar el conocimiento
Encuesta
Votar para tomar decisiones o decidir alternativas
Historia
Texto formateado con objetos insertados y visuales
Lista
La tipica lista de internet
Cuenta Regresiva
La tipica cuenta regresiva de Internet
Lista Abierta
Envíe su propio lista y vote por la mejor
Lista Ranqueada
Vota a favor o en contra para decidir el mejor elemento de la lista
Meme
Sube tus propias fotos para hacer memes personalizados
Video
Youtube, Vimeo o Vine
Audio
Soundcloud o Mixcloud
Imagen
Foto o GIF
Gif
Formato GIF
Gracias por compartir. Síguenos en las redes para mantenerte en contacto con nosotros y ver nuestras últimas publicaciones.