Deliciosa tarta helada de café

Esta tarta helada de café cumple con todas las condiciones de un buen postre helado, refrescante y con un delicioso sabor


51
51 compartidas, 51 points

Además, podrás hacerla con antelación para no agobiarte con preparaciones de último momento.

Ingredientes

(Para 8 personas)

•100 gr de Almendras (para la masa)
•100 gr de Galletas tipo Digestive (para la masa)
•30 gr de Azúcar moreno (para la masa)
•10 gr de Cacao en polvo (para la masa)
•30 gr de Mantequilla fría (para la masa)
•1 Cda de Brandy (para la masa)
•400 gr de Nata líquida 35% MG (para el relleno)
•150 gr de Leche (para el relleno)
•150 gr Azúcar (para el relleno)
•10 gr de Café soluble (para el relleno)
•3 Yemas de huevo (para el relleno)
•Fideos de chocolate (para decorar)

Preparación:

Empezamos haciendo la masa que servirá de base a la tarta. Para ello trituramos los ingredientes de esta hasta pulverizarlos. Cubrimos con esta mezcla la base y parte de las paredes de un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Reservamos en la nevera.

Para hacer el relleno helado, montamos la nata que deberá estar muy fría. La reservamos en un bol dentro de la nevera.

Ponemos la leche, el café soluble y el azúcar en un cazo y los calentamos a fuego lento. Añadimos las yemas batidas y removemos hasta formar una crema. Vertemos esta crema en un bol y la dejamos enfriar bien. Añadimos la nata montada que tenemos reservada y mezclamos con movimientos envolventes.

Vertemos sobre la masa y congelamos toda la noche. Antes de servir, desmoldamos la tarta y decoramos con los fideos de chocolate.

Si sirves esta tarta helada de café como postre estará deliciosa acompañada de un café (cortado o no); también aconsejamos servirlo con nata montada. ¡Quedarás como un expertos repostero!


¿Te gustó? ¡Compártelo con tus amigos!

51
51 compartidas, 51 points

¿Que te pareció?

OMG OMG
0
OMG
WIN WIN
0
WIN
LOL LOL
0
LOL
Fail Fail
0
Fail
Encanta Encanta
0
Encanta

Comentarios

comentarios

Seleccione un tipo de contenido
Quiz de personalidad
Serie de preguntas que intentan revelar algo sobre la personalidad
Quiz de Trivia
Serie de preguntas con respuestas correctas e incorrectas que intentan verificar el conocimiento
Encuesta
Votar para tomar decisiones o decidir alternativas
Historia
Texto formateado con objetos insertados y visuales
Lista
La tipica lista de internet
Cuenta Regresiva
La tipica cuenta regresiva de Internet
Lista Abierta
Envíe su propio lista y vote por la mejor
Lista Ranqueada
Vota a favor o en contra para decidir el mejor elemento de la lista
Meme
Sube tus propias fotos para hacer memes personalizados
Video
Youtube, Vimeo o Vine
Audio
Soundcloud o Mixcloud
Imagen
Foto o GIF
Gif
Formato GIF
Gracias por compartir. Síguenos en las redes para mantenerte en contacto con nosotros y ver nuestras últimas publicaciones.